Любите сахар? Готовьтесь к раку!

Пугает? Конечно! Но ученые доказали, что связь между употреблением сахара и возникновением рака действительно огромна. Хотя мы знаем, что его чрезмерное потребление влечет за собой ожирение, диабет и сердечные болезни, новые исследования свидетельствуют о более сложной связи между употреблением сахара и онкологией.

В последние годы теория, предложенная доктором Томасом Сейфридом, пионером в исследовании метаболизма рака, привлекла большое внимание благодаря объяснению того, как сахар может влиять на раковые клетки и способствовать развитию и прогрессированию онкологических заболеваний.

Томас Сейфрид

Профессор биологии, генетики и биохимии в Бостонском колледже, штат Массачусетс

• Автор более 150 рецензированных публикаций, а также книги 2012 года «Рак как метаболическая болезнь».
• Последние годы без устали работает исследователем в сфере борьбы с онкологическими заболеваниями.

Рак как метаболическое заболевание

Традиционно рак рассматривался преимущественно как генетическое заболевание, характеризующееся неконтролируемым ростом и размножением клеток. Однако революционная теория доктора Сейфрида (известного биолога и исследователя) бросает вызов этой точке зрения, предполагая, что рак — метаболическая болезнь. Это означает, что способ получения и использования энергии раковыми клетками значительно отличается от нормальных.

Основные принципы теории Сейфрида

• Митохондриальная дисфункция: теория Сейфрида утверждает, что рак начинается с повреждения митохондрий, органоидов клеток, производящих энергию. Это повреждение нарушает способность клетки вырабатывать энергию путем окислительного фосфорилирования, побуждая ее больше полагаться на гликолиз, менее эффективный процесс производства энергии, потребляющий большое количество глюкозы.
• Роль сахара: По словам Сейфрида, избыточное количество глюкозы, часто обусловленное диетой с высоким содержанием сахара, обеспечивает раковые клетки необходимым для распространения топливом. В среде с большим количеством глюкозы эти клетки могут конкурировать с обычными и стимулировать их быстрый рост.
• Кетоз как потенциальное решение: Сейфрид утверждает, что терапевтические подходы, ограничивающие доступность глюкозы, такие как кетогенная диета, могут быть эффективны в лечении онкологии. Кетогенная диета содержит низкое содержание углеводов и высокое содержание полезных жиров, что может перевести организм в состояние кетоза, когда он полагается на кетоны для получения энергии вместо глюкозы.
• Важность образа жизни и диеты: Сейфрид подчеркивает, что факторы образа жизни, включая сбалансированное питание и физические упражнения, могут играть решающую роль в профилактике и лечении рака. Соблюдая диету с низким содержанием сахара и высоким содержанием жира и укрепляя метаболический процесс, люди могут уменьшить риск возникновения онкологических заболеваний и потенциально поддерживать лечение уже имеющихся.

Воздействие сладкого на раковые клетки

Следовательно, по словам Сейфрида, связь между сладостями и опухолевыми клетками основывается на том факте, что сахар, в частности глюкоза, обеспечивает раковые клетки топливом, необходимым для быстрого роста и деления. Хотя важно отметить, что сам по себе сахар не вызывает опухоли, диета с его высоким содержанием может способствовать прогрессированию «спящего рака», обеспечивая патологические клетки необходимым количеством глюкозы.

• Стимулирование роста опухолей: сахар может повысить уровень глюкозы в крови, потенциально создавая среду, благоприятную для роста и размножения раковых клеток.
• Воспаление: употребление сладкого связано с хроническим воспалением, которое может способствовать развитию и прогрессированию онкологии.
• Инсулинорезистентность: со временем избыточное количество сахара может привести к инсулинорезистентности, состоянию, связанному с повышенным риском некоторых видов рака, включая онкологические заболевания молочной железы и толстой кишки.

Какие еще последствия употребления сахаров для здоровья?

Кроме влияния на развитие рака также существует много доказанных рисков для общего здоровья:

• Ожирение: сахар является основной причиной ожирения, известного фактора риска различных видов опухолей, включая рак эндометрия, молочной железы и колоректальный.
• Диабет: потребление сахара играет важную роль в развитии диабета 2 типа, связанного с повышенным риском рака поджелудочной железы, печени и других видов рака.
• Заболевание сердца: чрезмерное количество глюкозы в рационе способствует развитию сердечных заболеваний, увеличивая риск высокого АД, повышение уровня триглицеридов и воспаления.

Подытожим

Метаболическая теория рака доктора Томаса Сейфрида значительно расширила наше понимание причин возникновения опухолей, особенно при употреблении сладкого. Хотя необходимы дальнейшие исследования для полного выяснения сложного взаимодействия между метаболизмом и раком, Сейфрид подчеркнул потенциальную роль сбалансированного питания и образа жизни в профилактике и лечении этой страшной болезни.

Несмотря на текущие дебаты вокруг метаболической теории, она освещает важность принятия сбалансированного, бережного подхода к питанию и образу жизни ради всеобщего благосостояния и профилактики рака, что также отмечает главный эксперт канала Тигран Амалян в видео на МЕД+.

Спецпроэкт

Белая смерть